超聲波傳感器發送的聲波范圍超出了人類的聽覺范圍（超過20 kHz）。這些聲波從設定目標的表面回波，然后從目標（即盛有果汁和果肉的容器底部）擊退，然后返回超聲波液位變送器以記錄流量和液位監控設備。
超聲波液位變送器用于監控食品生產行業中的液體流量和液位。安全完整性等級（SIL）和儀器的方法經過精心設計，可確保液體制造和食品生產行業的合規性法規進行測試和認證的可靠性。
容器中果汁水平的測量
超聲波液位變送器用于監控食品生產行業中的液體流量和液位。安全完整性等級（SIL）和儀器的方法經過精心設計，可確保液體制造和食品生產行業的合規性法規進行測試和認證的可靠性。
食品科學已經認識到在需要傳感系統進行液位檢測和精確監控時，使用超聲波進行安全，準確的測量和監控的價值。
超聲波液位變送器如何工作
非接觸式液位變送器 非接觸式液位變送器
連續的超聲波脈沖監測容器中的液位，同時將其安裝在罐體頂部的阻塞距離以上。脈沖穿過容器的空距離，到達罐中流體表面上方，然后穿過流體（果汁，果肉或其他水性流體）到達罐體底部。從液位到罐底部的行進距離由超聲波傳感器和罐底部的檢測目標測量。
超聲脈沖信號從超聲發射器傳播到目標并返回所需的時間的計算取決于空氣環境中聲速的準確標準。將脈沖傳播時間除以2，然后將結果乘以聲速，即可得出容器中汁液的精確液位。
公式：
級別=制造環境中聲音的特定空速X時延÷2。
危害分析和關鍵控制點（HACCP）
危害分析與關鍵控制點
食品制造商受美國食品藥品管理局（FDA）原則應用指南的監管。在膠體液的制造和食品生產過程中，監視每個控制點的關鍵極限值，以防止，限制或減少安全隱患到可接受的水平，這屬于《聯邦法規》第21篇法規（CFR）第120.1（a）部分的規定。驗證測試是驗證水準儀安全功能的重要組成部分。
諸如開關，超聲波液位變送器，RF液位變送器，齊平安裝壓力傳感器和其他SIL儀器之類的液位儀表均已安裝到位，以防止和調節危險事件的可能性。該設備經過認證可檢測容器或儲罐中的溢出情況。非常終用戶測試程序，例如水準儀或水準儀的部分水準測試，以保持SIL等級，可防止儀器故障或儲罐溢出，并保持適當的安全水平。IEC 61508標準為安全相關應用中的產品設計和測試提供了一種系統的方法。IEC（國際電工技術委員會）定義了SIS（安全儀表系統）并編制了標準。液位儀表要求的符合性由IEC 61508定義，
測量單個離散液體的高度
點液位測量傳感器標記果汁或果肉制造過程中預設的液位狀態。這些傳感器監視溢出情況，觸發高報警功能。
更先進的連續液位傳感器可對整個系統進行液位監控。液位界面檢測傳感器不僅可以監測果汁生產過程中的關鍵點，還可以測量特定設置范圍內的液位。
模擬輸出與罐或容器中的果汁或果肉水平直接相關。該系統可以鏈接到可視指示器和過程控制回路，該回路創建完整的液位監控管理系統。
用壓力傳感器測量液位
可以使用壓力傳感器和以下公式計算液體的液位。
p = hρg（1）（N / m 2，Pa，lbf / ft 2，psf）
其中：
p =壓力或ρ=液體密度（kg / m 3，彈頭/ ft 3）
h =液體的高度時的壓力被測量（米，在）流體柱，或深度在流體
和
G =重力，（加速度），常數（9.81米/秒2，32.17405英尺/秒2）
OMEGA®變送器和變送器在果汁生產，食品生產和液體制造中的優勢
電容式液位開關 電容（RF）點液位開關
如果您的操作需要微加工的硅傳感器，該傳感器旨在提供非常穩定的傳感器，且具有極高的精度，非常適合壓力或液位應用，則OMEGA®PX409S-USBH衛生系列可提供長期穩定性。我們的3A認證衛生系列直接連接到您的PC或企業設置。它配有標準的USB電纜端接，可輕松設置，準確記錄數據并快速繪制讀數圖表。配件壓力傳感器采用二級密封系統，表壓和600 psi的絕對壓力進行加固。將壓力傳感器安裝在容器底部。復合壓力計可提供±10 inH2O至±15 psi。密封表壓為100至600 psi，真空度為10 inH2O至15 psi，大氣壓力范圍為32 inHg或1100 Torr。
安裝和操作軟件是免費提供的。如果您喜歡PX409S-USBH，請確保容器內部與外部壓力相同。如果容器內部確實存在壓差，則非常好使用壓差傳感器。當果汁產品或其他液體包含果肉或果肉時，必須使用沖洗壓力傳感器。否則，肉將阻塞該傳感器。
實際上，OMEGA是您所有過程測量和控制部件以及系統設備的一站式資源。壓力傳感器可以適用于高性能薄膜壓力傳感器規格，本質安全的壓力變送器以及非常新的硅技術，從而適用于具有濕壓/濕壓差的微加工硅傳感器。如果您的操作需要的規格超出我們的標準型號，我們可以提供定制設計，這些設計是為通用，沖洗隔膜，危險場所，重型工業（高精度）以及針對您的可安裝在PC板上的解決方案而設計的。
無論您的食品生產或其他制造問題是水平一致性，衛生性，潛水性還是用于任何特定目的，我們的設計工程師都能滿足您的挑戰。OMEGA的電容式（RF）點液位開關系列LVCN6000 / 7000非常適合對液體和固體進行低水平和高水平的檢測監控。
